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2009年3月22日 (日)

杉並・永福町の中華麺「大勝軒」

2009.3.21  土曜Img_0065  お店は井の頭線永福町の駅前にある。私が最も好きなお店のラーメン。20年ぶりに訪れた。汁が癖になるほど旨いのです。だしに煮干を使っている。以前は店内に煮干の臭いが漂っていたような気がする。味を丸くしたということか。その分、私には物足りなさを感じさせた。多少えげつなさを残したほうがいいと思った。メニューは麺3品のみ。そのボリュームは半端ではない。麺は2個入り。柚子のチップ入り。汁もたっぷりでゆっくり食べても冷えないのがいい。さすがに全部飲めず。中華麺@1050Laamenn_taishoukenn_2

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